Hiihtoloma sitten oli ja meni, pääösin löhöillessa ja Vancouverin talviolympialaisia seuratessa, mutta ehdimme siskon kanssa tehdä syntymäpäiväkahveille kakunkin! Ei siitä sen enempää, hyvää se oli ja aion kyllä tehdä jatkossakin! Ohje on jälleen Nigellan "Syötävän hyvää" -kirjasta ja kuva on siskoni ottama, hän kun sai järkkärin lainaan loman ajaksi, joten tulen varmaan jatkossakin käyttämään hänen kuviaan.
Suklainen pilvikakku
250g tummaa suklaata
125g suolatonta voita
6 munaa (erottele 4 munasta valkuaiset ja keltuaiset erikseen)
2dl sokeria
1 appelsiinin raastettu kuori (ei välttämätön)
+ halutessa 2 rkl Cointreau-likööriä
Päälle:
5dl kuohukermaa
1tl vanilijasokeria
1tl Cointreau-likööriä
1/2tl makeuttamatonta kaakaojauhetta koristelemiseen
Alkuperäisen ohjeen löydät
täältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti